Tea time? Me time!
Topla deka, ugodno osvjetljenje, glazba ili knjiga u kojoj najviše uživaš i topla šalica čaja – zvuči kao idilično poslijepodne nakon prve smjene ili možda opuštajući day-off od ostatka svijeta za vikend. Voćni ili biljni, s teinom (=kofeinom) ili potpuno bez, s dodatkom meda, limuna li mlijeka – kako god poželiš! Jedno od najstarijih (oko 2.000-e prije nove ere!) i najcjenjenijih pića svijeta s nama je već toliko dugo da smo ga, pomalo, počeli uzimati zdravo za gotovo. Iz Kine, preko Japana, Indije pa do Europe, širenje ovog pića počelo je davno prije nego li je Earl Grey postao simbolom britanskih čajanki.
Klasičan čaj potječe iz jedna biljke – Camellia sinensis ili kineski čajevac, a radi se o zimzelenoj grmolikoj biljci koja ovisno o uvjetima raste ili kao niži, rašireni grm ili bak stabljikom ide u visine i do 12 m (južna i srednja Kina). Od svoje prve upotrebe kada je, prema kineskoj legendi, vjetar slučajno nanio sušeno lišće biljke u kipuću vodu, C. sinensis prošla je dugi put. Sve češće spominjana biljka u znanstvenim radovima, njenim se ljekovitim svojstvima pridaje sve više pažnje. Dokazano je njezino protuupalno djelovanje – spojevi unutar biljke nazvani katehini direktno smanjuju proupalne molekule citokine (COX) u našem tijelu te su se prema novijim studijama pokazali učinkovitima kod kroničnih upalnih bolesti poput ateroskleroze, pankreatitisa pa čak i prevencije pre-kancerogenih lezija. U 2021. znanstvenici su istraživanjem kanabinoida u svrhu zaštite kardiovaskularnog sustava (iz biljke Cannabis Sativa L.) otkrili čitav niz aktivnih spojeva sličnih kanabinoidima (u čaju – katehini) sa sličnom zaštitnom ulogom srca i krvnih žila, među kojima ih sadrži i čajevac – prvenstveno konzumiran kao zeleni čaj.
Slika 1.
Molekularni prikaz katehina (lijevo) vs. kanabinoida (desno)
Osim ovog kardioprotektivnog djelovanja, istraživanja upućuju i na djelovanje katehina u smislu ublažavanja boli i modulirajućeg učinka na apetit. Ovisno o stupnju oksidacije biljke, čajeve možemo podijeliti na pet osnovnih vrsta:
Zeleni čaj – minimalno oksidiran, blagi okus, poznat po svojim zdravim svojstvima.
Crni čaj – potpuno oksidiran, jakog okusa i djelovanja na budnost, iako radi ovoga najteže ‘pada’ na želudac.
Oolong čaj – djelomično oksidiran, karakteristikama između zelenog i crnog čaja.
Bijeli čaj – najmanje obrađen, blažeg okusa, često se koristi za relaksaciju obzirom na minimalni sadržaj teina (kofeina); najbolja opcija kod osoba sa gastritisom.
Pu-erh čaj – fermentiran, zemljanog okusa, često se koristi kod probavnih tegoba te kao podrška mršavljenju.
Međutim, današnji čajevi ne staju na C. sinensis i njenom dugom i dalekom putovanju iz Kine. Ovisno o kulturi, narodu i klimatskom podneblju, svaka nacija ima specifične biljne vrste koje se u obliku čajeva i tinktura koriste radi poboljšanja zdravstvenog stanja i prevencije. Ove se navike i recepte često prenosi s koljena na koljeno. Kada izaberete čaj dobro je potražiti upute i savjetovati se kako o preporučenim maksimalnim dnevnim dozama, tako i o primjeni ili ukidanju istog za vrijeme trudnoće, kod dojenja ili kod nekih sustavnih, kroničnih bolesti.
Postinfektivni kašalj
Jedan od najgorih, najupornijih simptoma koji nerijetko zaostaje nakon jačih, ali i umjerenih viroza gornjeg dišnog sustava. Nedavno smo imali tužnu priliku svjedočiti povratku hripavca – srećom u blažem obliku, međutim u dovoljno jakom kako bi još tjednima, ponekada i mjesecima nakon preboljenja uzrokovao jaki, gušeći suhi kašalj koji se posebno vidio prema večernjim satima, ometajući san i normalno funkcioniranje odraslima i djeci.
Uz druge simptomatske mjere liječenja, neki od čajeva mogu biti od pomoći u smislu olakšanja suhog kašlja.
ČAJ LOVORA
Djeluje protuupalno, umirujuće na dišne puteve te iako prvenstveno umiruje suhi kašalj, pomaže i kod iskašljavanja (ekspektorans) u slučaju nakupljene sluzi.
Priprema: 3-4 suha lovorova listova preliti sa 250 mL vrele vode, po želji med i limun.
Sigurna konzumacija: 1-2x/dan, piti 3 do 7 dana (ne dulje u kontinuitetu, kako ne bi došlo do probavnih smetnji).
Trudnice: Iako u teoriji mala količina čaja lovora (1x dnevno par dana) ne bi trebala biti štetna za trudnice, radi nepostojanja dovoljno istraživanja kod kašlja se trudnicama preporučuju alternative poput čaja od kamilice, sljeza, đumbira i sl.
ČAJ ĐUMBIRA
Ovaj aromatičan čaj pokazao se od izrazite pomoći posebno kod astmatičara.
Osim što djeluje protu-upalno, njegovi spojevi gingerol i shogaol rade bronhodilataciju – šire sitne dišne puteve te olakšavaju disanje. Postoje čak i studije koje sugeriraju kako đumbir pojačava učinak beta agonista – lijekova koji se koriste za širenje brohna kod astme.
Priprema: Narezati 2 cm svježeg đumbira na ploške, preliti vrućom vodom te pustiti da odstoji 10-ak minuta. Dodati med i limun po želji te piti 1-2 šalice na dan za vrijeme jačih tegoba.
Napomena: čaj ne može zamijeniti trajnu terapiju kao niti povremenu terapiju kod astme, već djeluje kao koristan dodatak istoj.
Akutno pogoršanje hemoroida
Hemoroidi predstavljaju stanje otoka i često upale vena donjeg dijela rektuma, a iako najčešće nisu životno ugrožavajući mogu biti vrlo neugodni te umanjiti kvalitetu svakodnevnice. Pogoršava ih duže sjedenje, tvrda stolica i opstipacija, trudnoća te naprezanje, zbog čega ih se najbolje drži pod kontrolom preventivnim mjerama (prehrana, uvođenje psilijuma, anatomski jastuk za sjedenje i sl.). Dijele se na unutarnje ili vanjske, iako se može raditi i o miješanom tipu, a postoje 4 stupnja hemoroida – 3. i posebice 4. stupanj mogu zahtijevati operacijsko liječenje kao nužno. Osim masti (vanjski) i čepića (unutarnji hemoroidi), od pomoći je uzeti i poseban anatomski jastuk za sjedenje.
ČAJ HRASTOVE KORE
Ovaj čaj odličan je za mlake sjedeće kupke jer djeluje adstrigentno – smanjuje otok, iritaciju i upalu. Kod akutnog pogoršanja hemoroida koristi se lokalno i sustavno.
LOKALNO: sjedeće kupke (mlake, ne vruće): 1x dnevno 15 minuta, max do 7 dana.
SUSTAVNO: kao mlaki čaj kojeg se pije 2-3 x dnevno, do 3 dana.
Koristi se kod starijih od 18 godina te se ne preporuča trudnicama i dojiljama, a u tim slučajevima preporuka su mlake sjedeće kupke čaja kamilice.
Može se koristiti i u obliku obloga primjenom na hemoroide, no ne u slučaju postojanja otvorene rane – kada je svakako potreban pregled specijalista.
ČAJ KAMILICE
Oblozi i mlake kupke čaja kamilice dobra su alternativa, ukoliko ne možete aktualno naći čaj hrastove kore u ljekarnama i bio drogerijama.
Podočnjaci i otok oko očiju
Nekima povremeno i ovisno o kvaliteti sna noć prije, dok nekima češće – podočnjaci predstavljaju velik problem. Dok se tamna boja može pokriti određenim kremama za posvijetljene i make-up om, otok je nešto teže ukloniti.
Napomena: Ukoliko vas podočnjaci muče i kasnije tijekom dana te se naizgled pogoršavaju, javite se svom liječniku kako bi se učinio osnovni laboratorij (krvna slika, GUK , bubrežna funkcija, jetreni enzimi i ostalo po procjeni liječnika).
OBLOZI CRNOG ČAJA
I to onog crno crnoga – s velikom količinom kofeina kojeg nećemo piti iza 17h. Preporuka je uzeti filter vrećice i umočiti ih u vrelu, prokuhanu vodu na 2 minute, potom izvaditi i ostaviti da se ohlade. Dodatan boost vašim oblogama dat će i prethodno stavljanje u hladnjak na 20-ak minuta.
Hladne obloge iscijeđene od tekućine/čaja staviti na zatvorene oči na 15 minuta. Može se koristiti svakodnevno, najbolje ujutro.
U slučaju pojave crvenila ili iritacije potrebno se posavjetovati sa liječnikom.
Savjet plus: U kontinuiranu rutinu kod tamnih podočnjaka dobro je uvesti i povremene maske svježeg krastavca (što vodeniji, to bolji!), maske sa bio zelenom glinom (montmorilonit) te kozmetiku baziranu na biljnom kofeinu.
Žensko zdravlje
ČAJ VRKUTE (Alchemilla vulgaris) dobro je poznat u narodnoj medicini kao glavni čaj za očuvanje i poticanje ženskog zdravlja. Razlog ovome su njegovi psoebni sastojci:
Tanini – Djeluju adstringentno, pomažu kod probavnih tegoba, grčeva, proljeva, smanjuju nadutost.
Flavonoidi – djeluju antioksidativno jer neutraliziraju slobodne radikale te ovako djeluju protu-upalno, smanjuju menstrualne bolove, a među njima je i fitoestrogen koji pomaže u regulaciji hormona te umanjuje menopauzalne simptome.
Salicilna kiselina – djeluje protuupalno, smanjuje menstrualnu bol, no koristi se i u vanjskoj primjeni kao tonik kod akni i masne kože.
U trudnoći se treba savjetovati s ginekologom u vezi primjene čaja vrkute, posebno u prvom tromjesečju kada ga treba i izbjegavati.
Muško zdravlje
ČAJ VRBOVICE (Epilobium spp.)
Tradicionalno se koristi za zdravlje prostate i urinarnog trakta, a sve je više pokazatelja učinkovitosti njegovih sastojaka kod benigne hiperplazije prostate. Studije iz 2020. ukazuju kako polifenoli iz vrbovice inhibiraju rast stanica prostate, što sugerira pozitivan učinak na zdravlje prostate. Također, u tijeku je i nekoliko dodatnih kliničkih studija koje istražuju inhibiciju enzima 5 alfa reduktaze te time smanjenja pretvorbe testosterona u dihidrotestosteron – povezan s povećanjem prostate.
Doziranje: 1-2 čaja dnevno za vrijeme trajanja blagih problema s prostatom; do 4-6 tjedana.
Kod dužeg korištenja čaja preporuka je svakih 5 tjedana raditi pauzu od 2 tjedna te ne pretjerivati u dnevnim količinama kako ne bi došlo do iritacije želuca.
